Die besten Rezepte für die Tajine - Vegetarisch

Artikelnummer: BOOK-TAJINEVEG

GTIN: 9783809441809

Aromatisch, fettarm und gesund kochen mit dem Dampfgarer der orientalischen Küche

  • Kleine Gewürzkunde
  • Alphabetisches Rezeptregister
  • Kennzeichnung der veganen Gerichte

Freuen Sie sich auf neue Aromen, auf leichte vegetarische, eiweißreiche Gerichte und genießen Sie die kulinarische Welt Nordafrikas.

 

Kategorie: Bücher & Karten


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Tajine - dampfgaren wie in Marokko Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Durch das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen entstehen intensive Aromen, die diese One-Pot-Meals so unglaublich lecker machen. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Köstlich gewürzt, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, mit Kichererbse, Aubergine, Möhre, Granatapfel, Dattel, Aprikosen und mehr.

Wer fettarme, gesunde, aroma- und geschmacksintensive Essen mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative vegetarische Rezepte, ohne Fisch und Fleisch.

Freuen Sie sich auf neue Aromen, auf leichte, eiweißreiche Gerichte und genießen Sie die kulinarische Welt Nordafrikas.

Herausgeber ‏ : ‎ Bassermann Verlag;
Originalausgabe Edition (26. Oktober 2022)
Sprache ‏ : ‎ Deutsch Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 80 Seiten
Abmessungen ‏ : ‎ 17.8 x 1.1 x 24.6 cm


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