Zatar: Der aromatische Allrounder für Genießer
Holen Sie sich das Lebensgefühl des Orients direkt nach Hause. Unsere Zatar-Gewürzmischung ist ein unverzichtbarer Bestandteil der levantinischen Küche und begeistert durch ihr charakteristisches, nussig-herbes Aroma mit einer fein säuerlichen Note.
Was macht unser Zatar besonders?
Wir setzen auf traditionelle Rezepturen und hochwertige Rohstoffe. Jede Zutat hat ihren Platz:
- Thymian: Sorgt für die würzige, krautige Basis.
- Sesam: Bringt eine angenehme Röstaromatik und Textur.
- Sumach: Verleiht der Mischung die typische, fruchtig-frische Säure.
Anwendung: Wie man Zatar genießt
Zatar ist unglaublich vielseitig einsetzbar – ob in der schnellen oder der gehobenen Küche:
- Der Klassiker: Verrühren Sie das Zatar mit etwas hochwertigem Olivenöl und tunken Sie frisches Fladenbrot hinein.
- Als Topping: Verfeinern Sie Dips wie Hummus, Labneh oder Joghurt mit einer Prise Zatar für einen geschmacklichen Kick.
- Zum Grillen & Backen: Nutzen Sie die Mischung als trockene Marinade für Fleisch, Fisch oder geröstetes Gemüse. Auch über einen frischen Tomaten-Mozzarella-Salat gestreut, ist es ein Genuss.
Aufbewahrung
Um das volle Aroma der enthaltenen Öle zu bewahren, empfehlen wir die Lagerung in einem fest verschlossenen Gefäß an einem trockenen und lichtgeschützten Ort. So bleibt der orientalische Zauber lange erhalten.